なぜ、日高屋の「黒酢しょうゆ冷やし麺」は「冷やし中華」ではないのか。

日高屋のメニューたちの名前を思い出してみると、日高屋独自の工夫が凝らしてある品は例外として、中華そばを筆頭に、豚骨ラーメン、味噌ラーメンetc...と、世論に浸透した呼び名を充ててある。

ここでやはり異彩を放つのは、「黒酢しょうゆ冷やし麺」という仰々しい文字列

具材になにか冷やし中華の定義から外れるものが入っているのだろうか、と定義を調べてみたところ、与えられた答えは、ゆでた中華そばを冷やして皿に盛り、様々の具をのせ、酸味のきいたスープをかけた食べ物、とのこと。

なおさら冷やし中華でよかたい、と思わず方言が出ました失敬。

ここで思い出したのは、チルド麺の冷やし中華の味のバリエーション

黒酢と胡麻の2強

よって、生育環境により思い浮かべる冷やし中華の味は違う。

捻り出した結論
日高屋はこの冷やし中華、黒酢ダレか胡麻ダレか論争に巻き込まれないために、あえて「黒酢しょうゆ冷やし麺」にしている

真意は日高屋のみぞしる！！！

X→@Prawn_hRn